A los míos les encanta, este fin de semana teníamos planeado hacer galletas, hasta que vino papá y nos sugirió hacer unos colines con formas divertidas.
Y nos pusimos manos a la obra.
Os dejo la receta por si alguien le apetece:
250 gr. De harina de fuerza
½ cucharadita de sal
10 gr. De levadura fresca de panadero (yo usé un sobre entero de levadura normal, marca blanca)
20 gr. De aceite de oliva virgen extra
140 gr. De agua
Cuando tengáis todo mezclado ponéis en un bol un poco de aceite y lo extendéis, y pincelamos la bola de masa con aceite también, dejamos reposar 1 hora, nosotros como le pusimos un sobre de levadura normal, lo dejamos media hora nada más.
Pasada la media hora cogimos la masa, teníamos preparado en otro plato queso que habíamos rallado, y lo mezclamos con la masa, podéis hacerlo así o ponerlo por encima, también podéis ponerle pipas, orégano…lo que más os guste.
Precalentamos el horno a 220ºC, dentro metéis una fuente o un bol con agua, para que humidifique.
En 10-15 minutos tenéis vuestros picos listos (yo los dejaba 12 minutos).
Lo mejor de todo es que los niños pueden dar mil formas a la masa, como nosotros aquí, Carlota hacía churritos, lazos y también hizo su “C” y su “A”.
Fue un rato muy entretenido y genial para pasarlo en familia...lo mejor están buenísimos y 100% naturales y caseros.
Me encanta la idea y prometo hacerlo cuando tenga tiempo.
ResponderEliminarUnas preguntas: Como es lo del agua dentro del horno????? Y ese agua es la que describes en ingredientes o es otra???? Otra cosa, el aceite son gr?????
Muchas gracias por tus ideas tan buenas.
Inma TG
Inma, el agua que pone en ingredientes es para hacer la masa.
ResponderEliminarLuego hay que meter un bol con agua en el horno, nosotros por ejemplo metimos un molde alargado de hacer bizcochos con el agua bajo la bandeja en la que luego poníanmos las figuritas a hornear.
El aceite efectivamente en gr. yo tengo un peso para la comida y hay voy pesando las cantidades.
Si tienes más dudas, aqui estoy
Un besote
Muchas gracias ya lo tengo clarísimo, ya te ocntaré como nos salen, ejejej
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